Trevally with Parsnip Cream || Каранкс с кремом из пастернака
฿
680.00
฿
Pan-seared trevally with crackling skin, set over rich Sicilian caponata of aubergine, Kalamata olives and capers, scattered with toasted pine nuts and finished with basil oil and gentle chilli. || Обжаренный каранкс с хрустящей кожей на сицилийской капонате из баклажанов, оливок каламата и каперсов. Дополнен обжаренными кедровыми орехами, базиликовым маслом и лёгкой ноткой чили.